ルイボスティーは、紅茶やコーヒー、抹茶や煎茶、ほうじ茶、ウーロン茶などほとんどのお茶に含まれているカフェインを含んでいませんので、お休み前でも、小さなお子様やお年寄りでも安心して飲む事ができます。
また、味もまろやかで、強いクセや、苦み、渋みがほとんどなく、和食・洋食問わず、お食事やおやつと一緒に飲んでも料理の味の邪魔をしません。
体に有効な成分やミネラルを沢山含んでいるのに、カフェインを含んでいませんので、煮出し過ぎや、茶葉を入れて放置しても、苦味や渋みがほとんど出ません。むしろ煮出して、長く置く事で、有効成分がより濃く溶け出し摂取する事ができます。
夏は冷蔵庫で冷やしてアイスティーとしても楽しむことができます、レモンやライムやオレンジを入れても爽やかで美味しくいただくことができます。もちろん煮出して、暖かいルイボスティーをいただく事で体を温める効果も期待できます。
紅茶と同じように、ミルクのみでルイボスティーを煮出して、ミルクルイボスティーとか、ミントを加えてミントティーにしたり、シナモンを入れてシナモンティーなど、気分によって色々楽しむのも良いのではないでしょうか。
またルイボスティーの茶葉をハーブ感覚で料理に使ったり、クッキーに入れてルイボスクッキーやパウンドケーキに混ぜるなんてのも良いかもしれません。クッキーやケーキに茶葉を使用する際は、ミルサーなどの粉砕機で粉末状にしておくと、食べやすくてお勧めです。
